Les principaux accessoires que vous devez posséder sont ceux-ci:

Pinces à long manches: De longues pinces pour manipuler les briquettes et pour retourner la viande. Attention de ne pas percer la viande pour que le jus ne s'écoule pas. Brosse: Une brosse spéciale pour nettoyer la grille du barbecue et la débarrasser des résidus de cuisson.

Spatule à long manche: Indispensable pour retourner certains aliments.

Fourchette à long manche: Aussi indispensable pour manipuler certains aliments.

Mitaines: Requises si vous ne voulez pas vous bruler.

Thermomètre: Si vous avez un thermomètre intégré au barbecue, attendez que celui-ci cesse de fonctionner avant d'en faire l'acquisition.

Couteau: Un bon couteau à dépecer est requis. Achetez-en un d'une excellente qualité et faites-le aiguiser une couple de fois pas année.

Broches: En métal ou en bois. Si elles sont en bois, vous éviterez le nettoyage.

Un allume-feu électrique: Si vous avez un barbecue à charbon de bois.

Une housse pour couvrir le barbecue: Il se conservera propre des années durant.