- 8 blancs de poulet
- 1 oeuf, battu
- 500 mL [2 tasses] de pacanes hachées
- Huile végétale, pour la cuisson
- 80 mL [1/3 de tasse] de chutney
- 60 mL [1/4 de tasse] de miel
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- Passer les blancs de poulet dans l'oeuf battu.
- Bien les enrober des deux côtés de pacanes hachées.
- Dans une poêle, chauffer de l'huile végétale à feu moyen.
- Y dorer les blancs de poulet des deux côtés.
- Baisser la chaleur du feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les blancs de poulet soient bien cuits.
- Dans un petit bol, bien mélanger ensemble le chutney et le miel.
- Retirer les blancs de poulet de la poêle et les déposer les uns à côté des autres dans un plat de cuisson allant au four micro-ondes.
- Étendre le mélange de chutney et de miel sur les blancs de poulet.
- Les cuire au four micro-ondes à puissance élevée, pendant 15 secondes.
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