| Canada |
France |
| Atoca (canneberges) |
Airelle des marais |
| Bacon |
Lard fumé, Petit sâlé |
| Beurre (généralement salé) |
Beurre (généralement doux, non salé) |
| Bleuet |
Myrtille |
| Cerises de France |
Bigarreaux |
| Citrouille |
Potiron |
| Crème sure |
Crème aigre |
| Crème 15% |
Crème fleurette ou liquide |
| Crème 35% |
Crème fraîche (par défaut puisque la crème française 'Crème fraîche n'est pas disponible au Canada' |
| Croustilles |
Pommes de terre chips |
| Cuiller à thé |
Cuiller à café |
| Echalotes |
Oignons verts |
| Farine préparée |
Farine additionnée de 3% de levure chimique |
| Farine de blé entier |
Farine de blé complère |
| Farine à pâtisserie |
Farine type 45 |
| Farine tout usage |
Farine type 55 |
| Fécule de maïs |
Maïzena |
| Fèves (jaunes ou vertes) |
Haricots |
| Fèves jaunes |
Haricots beurre |
| Fèves vertes |
Haricots verts |
| Groseille |
Groseille à maquereau |
| Levure |
Levure fraîche |
| Noisettes |
Avelines |
| Noix de pin |
Pignons |
| Pâte de tomate |
Concentré de tomate |
| Piment |
Poivron |
| Poudre à pâte |
Levure chimique / Poudre à lever |
| Sherry |
Xérès |
| Soda à pâte |
Bicarbonate de soude |
| Sucre à fruits |
Sucre en poudre |
| Sucre [blanc] |
Sucre crystallisé |
| Sucre en poudre ou à glacer |
Sucre glace |
| Sucre granulé fin |
Sucre en poudre |
| Zucchini |
Courgette |
