LE VIN

Apprendre à l'embouteiller Pour l'économie Apprendre à le déguster Pour le plaisir de la vie, Du fond des temps anciens Noé s'en grisa, sans chagrin Le jour composant le vocabulaire Le soir chantant le glossaire. Au succès de la production Au rince-gorge de la qualification Pour le bénéfice des générations. Noé traita le vin de bien des noms; Aigrelet, A de la mâche, A de la sève, Aimable, Amer, Apre, Astringent, Bouquet, Cassé, Charnu, Charpenté, Corsé, Court Distingué, Doux, Dur, Elégant, Equilibré, Etoffé, Faible, Fin, Franc de goût Généreux, Gouleyant, Goût de terroir Léger, Liquoreux, Maderisé, Moelleux, Mou, Nerveux, Passé, Pâteux, Plat, Puissant, Racé, Rond, Sec, Souple, Terne, Velouté, Vert. Puis enivré, Noé lança son tâte-vin Retrouvé Place du Tertre Sous une plante verte Au temps des vendanges où l'on louange, bon an, mal an, une fois l'an, ceps et raisins, vignes et vins, à la santé du quotidien.