- 3,6 kilos [8 livres] de boeuf haché maigre
- 2,5 litres [10 tasses] de céréales de flocons de maïs
- 8 oeufs, légèrement battus
- 10 mL [2 cuil. à thé] d'assaisonnement à volaille
- 1,8 kilos [4 livres] de fromage cheddar, râpé
- 1 litre [4 tasses] de bouillon de boeuf
- 10 mL [2 cuil. à thé] de moutarde sèche
- Sel et poivre, au goût
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- Préchauffé le four à 180°C [350°F].
- Mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Répartir le mélange dans 2 moules en acier inoxydable de 30 x 50 x 5 cm [12 x 20 x 2 pouces] chacun.
- Cuire au four préchauffé pendant 1 1/4 heure, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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