Titre de la recette: Sabzi samosa


Commentaires

J'ai essayé la recette de samosa avec de la pâte philo congelée du marché et j'ai très bien réussi.
J'ai essayé dans l'huile et au four, et je trouve qu'au four donne un meilleur résultat. Moin graisseux et surtout moin de troubles. Ça nous a fait 40 petits samosas savoureux.
À la toute fin j'ai ajouté un peu de coriandre en poudre,de garam masala et de poivre rouge qui a très bien relevé le tout.
Un gros merci pour cette recette bien adaptée à notre pays. !!

Gilles, Charlesbourg