Vinaigrette sublime d'Evelyne
Provenance: Glory, Caraquet
Commentaires: Cette vinaigrette est excellente sur les sous-marins. Elle se conserve assez longtemps, au réfrigérateur.
Portions: 24
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] d'huile végétale
  • 250 mL [1 tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 125 mL [1/2 tasse] faible de sucre
  • 125 mL [1/2 tasse] faible de vinaigre
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde sèche
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché très finement
  • 60 mL [1/4 de tasse] de ciboulette
  • 60 mL [1/4 de tasse] de flocons de persil séché
  • Sel et poivre, au goût
  • Dans un bocal, très bien mélanger ensemble tous les ingrédients en secouant vigoureusement le bocal.
  • Réfrigérer.