Vinaigrette à la tomate
Provenance: Paulette, St-Léonard
Commentaires: Utiliser au goût, ou comme trempette.
Portions: 500 mL [2 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de tomates, épépinées et hachées
  • 60 mL [1/4 de tasse] de miel
  • 5 mL [1 c. à thé] de sauce anglaise [Worcestershire]
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de moutarde sèche
  • 5 mL [1 c. à thé] de sel
  • 10 mL [2 c. à thé] d'origan
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de poivre fraîchement moulu
  • 45 mL [3 c. à table] de jus de citron frais
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre
  • 190 mL [3/4 de tasse] d'huile de tournesol
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients au mélangeur, pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse.