Sauce à salade Mille-Îles
Provenance: Lucie, Lévis
Commentaires: La conserver au réfrigérateur.
Portions: 1 litre [4 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 284 mL [10 onces] de sauce chili
  • 125 mL [1/2 tasse] de jus de citron concentré
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile végétale
  • 15 mL [1 c. à table] de moutarde préparée
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel
  • 2 oeufs durs, hachés
  • 125 mL [1/2 tasse] de poivron vert haché
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché finement
  • 1 pot de 56 mL [2 onces] de poivrons rouges rôtis, hachés
  • Dans un bol moyen, mélange à fond le lait concentré sucré, la sauce chili, le jus de citron, l'huile végétale, la moutarde et le sel.
  • Incorporer délicatement les oeufs durs, le poivron vert, l'oignon et les poivrons rouges rôtis, hachés.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que toutes les saveurs soient bien mélangées.