Vinaigrette française [5]
Provenance: Caro, Montréal
Commentaires: Pour plus de goût, ajouter du sel d'ail, du poivre, du persil et de l'origan.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] d'huile de maïs ou de cannola
  • 80 mL [1/3 de tasse] de vinaigre
  • 15 mL [1 c. à table] de sucre
  • 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de parika
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de moutarde sèche
  • 1 gousse d'ail
  • Mesurer tous les ingrédients dans une bouteille.
  • Couvrir hermétiquement et bien brasser.
  • Mettre au frais pendant plusieurs heures.
  • Au moment de servir, enlever la gousse d'ail.