Vinaigrette au fromage bleu [1]
Provenance: Hope, Chicoutimi
Commentaires: Incorporer à des verdures ou en arroser des poires émincées posées sur un lit de laitue.
Portions: 80 mL [1/3 de tasse]
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de fromage Stilton™ ou d'un autre bleu, émietté
  • 30 mL [2 c. à table] de lait
  • 15 mL [1 c. à table] de jus de citron frais ou de vinaigre blanc
  • 1 petit tronçon de ciboule
  • Poivre
  • Lait [si nécessaire]
  • Mélanger tous les ingrédients au robot.
  • Si le mélange est trop épais, l'allonger avec 15 ou 30 mL [1 ou 2 c. à table] de lait.