Vinaigrette à la ciboulette, à l'aneth et au fenouil
Provenance: Josiane, St-Basile-le-Grand
Commentaires: La vinaigrette aura un goût plus relevé si elle est faite avec des herbes fraîches.
Portions: Environ 310 mL [1 1/4 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 de tasse] d'huile d'olive
  • 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre de champagne
  • 10 mL [2 c. à thé] de ciboulette séchée
  • 10 mL [2 c. à thé] d'aneth séché
  • 10 mL [2 c. à thé] de fenouil séché
  • Sel et poivre
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients; rectifier l'assaisonnement au besoin.
  • Se conserve bien au réfrigérateur, dans un contenant fermé.