Vinaigrette française [3]
Provenance: Diamant, Sainte-Foy
Portions: Environ 250 mL [1 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile végétale
  • 80 mL [1/3 de tasse] de sauce chili ou de ketchup
  • 75 g [1/3 de tasse] de sucre
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de graines de céleri
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de flocons d'oignon déshydratés
  • Au mélangeur ou au robot cullinaire, mélanger ensemble tous les ingrédients au mélangeur ou au robot culinaire à vitesse 'purée' jusqu'à ce que le mélange soit homogène, pendant environ 10 secondes.