Vinaigrette rosée provençale
Provenance: Natrel Ultra'crème
Portions: 375 mL [1 1/2 tasse]

Crédit: Natrel Ultra'crème



Ingrédients
  • 30 mL [2 c. à table] mayonnaise
  • 180 mL [3/4 tasse] huile d'olive
  • 15 mL [1 c. à table] pistou ou basilic frais haché
  • 30 mL [2 c. à table] pâte de tomate ou ketchup
  • 50 mL [1/4 tasse] vinaigre de vin rouge
  • 50 mL [1/4 tasse] crème champêtre 35% Natrel Ultra'crème
  • Sel et poivre au goût


Préparation
  • Dans un bol métallique, fouetter la mayonnaise en incorporant peu à peu l'huile d'olive.
  • Ajouter le pistou ou le basilic, puis la pâte de tomate ou le ketchup.
  • Mélanger bien.
  • Incorporer le vinaigre puis la crème.
  • Assaisonner au goût.