- 454 g [1 livre] de boeuf haché
- 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
ou
1/2 sachet de mélange pour soupe à l'oignon
- 60 mL [4 cuil. à table] de ketchup
- 6 biscuits soda, émiettés
- 1 oeuf
- 2 feuilles de laurier
Sauce
- 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de tomate concentrée
- 1/4 boîte de 284 mL [10 onces] de lait
- Sel et poivre, au goût
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- Préchauffer le four à 200°C [400°F].
- Dans un bol, bien mélanger ensemble le boeuf haché, l'oignon haché ou le mélange pour soupe à l'oignon, le ketchup, les miettes de biscuits soda et l'oeuf.
- Façonner le mélange en forme de pain et le déposer dans un moule, en verre ou en métal, de 21,5 x 11,5 cm [8 1/2 x 4 1/2 pouces].
- Étendre les feuilles de laurier sur le dessus.
- Cuire au four pendant de 45 à 60 minutes.
- Cinq [5] minutes avant de servir, mélanger ensemble la soupe crème de tomate concentrée et lait de la sauce.
- Saler, poivrer et chauffer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Trancher le pain de viande pour le servir, arrosé de la sauce.
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