Hamburger roulé au fromage avec bacon
Provenance: Lelou, Thetford Mines
Commentaires: Le pain est remplacé par de la pâte à croissants et c'est encore meilleur qu'un burger!
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché maigre
  • 4 tranches de bacon, hachées
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 160 mL [2/3 de tasse] de fromage jaune crémeux en pot
  • 1 paquet de pâte à croissants réfrigérée
  • Enduit végétale en vaporisateur
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Cuire ensemble le boeuf haché, le bacon haché et l'oignon haché dans une grande poêle à feu mi-vif en remuant jusqu'à ce que la viande soit dorée,
  • Égoutter le gras fondu.
  • Incorporer le fromage au mélange et prolonger la cuisson en remuant pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
  • Dérouler la pâte à croissants sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'enduit végétal.
  • Abaisser la pâte, tout en pinçant fermement les perforations pour sceller la pâte, en un rectagle de 18 x 36 cm [7 x 14 pouces].
  • Couvrir la pâte uniformément du mélange de viandes.
  • Façonner en rouleau et céposer le rouleau sur la plaque préparée, joint en dessous.
  • Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  • Découper le rouleau de biais en 6 tranches égales, et servir.