Croquettes de boeuf haché porcs-épics
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de riz minute
  • 1 kilo [2 livres] de boeuf haché
  • Oignon haché, au goût [facultatif]
  • 540 mL [19 onces] de sauce à spaghetti
  • Sel et poivre, au goût
  • Fromage Mozzarella râpé, au goût
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Dans un bol, bien mélanger ensemble le riz, le boeuf haché et, si désiré, de l'oignon haché; façonner ce mélange en boulettes.
  • Déposer les boulettes de boeuf haché dans un plat en verre de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces] allant au four.
  • Verser la sauce à spaghetti sur les boulettes avant de saupoudrer le tout de sel et de poivre.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 15 minutes.
  • Saupoudrer le tout de fromage Mozzarella râpé.
  • Poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites au goût.