Boulettes sucrées
Provenance: France, Montréal-Nord
Commentaires: Servir ces boulettes avec du riz ou avec une purée de pomme de terre.
IngrédientsPréparation
  • 680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 60 mL [1/4 de tasse] de chapelure
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 10 mL [2 c. à thé] de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 pots de sauce chinoise au miel et à l'ail
  • Beurre
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la sauce chinoise et le beurre; façonner en petites boulettes.
  • Dorer les boulettes dans un peu de beurre fondu.
  • Transférer les boulettes dans un chaudron.
  • Incorporer la sauce au miel et à l'ail.
  • Laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes.