Casserole de boeuf haché
Provenance: Claire, Lévis
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de concentré pour soupe au poulet 'Gombo'
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de céleri haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de riz [cru]
  • 500 mL [2 tasses] d'eau
  • Céréales de flocons de maïs, écrasés
  • Sel et poivre, au goût
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Faire revenir le boeuf haché.
  • Incorporer dans l'ordre le concentré pour soupe au poulet, l'oignon haché, le céleri haché, le riz et l'eau; saler et poivrer.
  • Verser dans une casserole graissée.
  • Couvrir le tout de flocons de maïs écrasés.
  • Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.