Muffins de pain de viande
Provenance: Guy, St-Donat
Commentaires: Les servir arrosés d'une sauce aux champignons.
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait
  • 190 mL [3/4 de tasse] de chapelure fraîche
  • Oignon haché, au goût [facultatif]
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un grand bol, bien mélanger ensemble le boeuf haché, l'oeuf, le lait, la chapelure fraîche, si désiré de l'oignon haché, le sel et le poivre.
  • Presser le mélange dans des moules à muffins les remplissant presque jusqu'au bord.
  • Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, avant de démouler pour servir.