Hamburgers à la soupe à l'oignon
Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Commentaires: Servir dans des pains hamburger et garnir de laitue et de légumes variés.
Portions: 2 à 4
IngrédientsPréparation
  • 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon
  • 1 kg [2 livres] de boeuf haché mi-maigre
  • 125 mL [1/2 tasse] de chapelure fine
  • 5 mL [1 c. à thé] de sauce Worcestershire
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sauge moulue
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] d'origan moulu
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de poivre
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] d'épices à bifteck
  • 2 oeufs battus
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • Bien mélanger tous les ingrédients.
  • Façonner en 4 boulettes d'environ1 cm [1/4 de pouce] d'épaisseur.
  • Griller sur le barbecue, au goût.