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Recette: © La Boîte à Recettes Web
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Ingrédients
- 15 mL [1 c. à soupe] d'huile végétale
- 1 T-Bone steak d'aloyau de 2,5 cm [1 pouce] d'épaisseur
- 125 g [1/4 livre] de champignons frais, nettoyés et émincés
- 125 g [1/4 livre] d'oigonon frais, nettoyés et émincés
- 4 mL [1/4 c. à soupe] de beurre
- Poivre
Préparation
- Dans un poêlon de fonte, faire chauffer les oignons et les champignons en ayant mis l'huile végétale
- A la mi-cuisson, ajouter le beurre et saisir le steak et faire cuire 4 à 5 minutes.
- Retourner le steak. Poivrer; continuer la cuisson de 4 à 5 minutes.
- Servir aussitôt.
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