Trempette à l'artichaut épicée froide
Provenance: Mamie, Baie-Comeau
Commentaires: La servir avec des craquelins non assaisonnés comme des biscuits soda, des melbas...
Portions: 330 mL [1 1/3 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 398 mL [14 onces] de coeurs d'artichauts, égouttés et hachés finement
  • 15 mL [1 cuil. à table] de dés de poivron rouge, membranes retirées et égrené
  • 15 mL [1 cuil. à table] de mayonnaise
  • 10 g [2 cuil. à thé] de fromage parmesan râpé
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de jus de citron frais
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de graines d'aneth séchées entières
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poudre d'ail
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de sauce forte genre Tabasco
  • Très bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol.
  • Le couvrir et réfrigérer la trempette jusqu'à ce qu'elle soit froide avant de la servir.