Trempette au bacon et au cheddar
Provenance: Masavoie, Nouveau-Brunswick
Portions: 10 à 12
IngrédientsPréparation
  • 1 paquet de 454 g [1 livre] de fromage à la crème, ramolli
  • 250 mL [1 tasse] de crème sure
  • 5 oignons verts, hachés
  • 4 tomates moyennes, coupées en cubes
  • 1 gros poivron vert, membranes retirées et égrené, haché
  • 1 pot de 454 mL [16 onces] de sauce à tacos
  • 450 g [2 tasses] de fromage cheddar rapé
  • 454 g [1 livre].de bacon cuit, émietté
  • Croustilles de maïs, pour servir
  • Mélanger ensemble le fromage à la crème et la crème sure dans un bol.
  • Étendre le mélange dans un plat non graissé de 33 x 23 x 5 cm [13 x 9 x 2 pouces], ou dans une assiette ronde de 30 cm [12 pouces].
  • Dans un autre bol, mélanger ensemble les oignons verts hachés, les cubes de tomates et le poivron vert haché.
  • Répartir ce mélange sur le mélange de fromage à la crème.
  • Couvrir les légumes de la sauce à tacos.
  • Saupoudrer le tout du fromage cheddar râpé.
  • Réfrigérer la trempette jusqu'au moment de la servir.
  • Couvrir la trempette des miettes de bacon et la servir, accompagnée de croustilles de maïs.