Trempette surprise
Provenance: Francine, Québec
Commentaires: Il ne restera certainement pas de cette trempette. Tous voudront la recette et resteront surpris des ingrédients.
Portions: 15
IngrédientsPréparation
  • 1 enveloppe de garniture à fouetter en poudre
  • 90 à 120 mL [6 à 8 cuil. à table] combles de mayonnaise légère
  • 90 à 120 mL [6 à 8 cuil. à table] de crème sure
  • 1/2 grosse bouteille de vinaigrette Ranch ou de toute autre vinaigrette crémeuse de son choix
  • 2 échalotes françaises, hachées finement
  • Assaisonnements 'jardinière' ou assaisonnements pour légumes de son choix, au goût
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 gousses d'ail pressée, hachée finement [facultatif]
  • Préparer la garniture fouettée selon les directives sur l'enveloppe en omettant la vanille jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
  • Y ajouter la mayonnaise, la crème sure, la vinaigrette, les échalotes françaises hachées, l'ail pressé si désiré, des ssaisonnements de son choix, du sel et du poivre.
  • Mélanger au batteur électrique.
  • Si désiré, incorporer l'ail haché à la trempette.
  • Rectifier l'assaisonnement au besoin.