Trempette chaude au fromage au brocoli
Provenance: Recette du jour du 13 janvier 2007
IngrédientsPréparation
  • 60 g [1/4 de tasse] de margarine ou de beurre
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 2 boîtes de 284 mL [10 onces] chacune de soupe crème de champignon concentrée
  • 227 g [8 onces] de fromage jaune crémeux vendu en barre, en cubes
  • 284 g [10 onces] de fromage cheddar fort grossièrement râpé
  • 2 boîtes de 113 mL [4 onces] chacune de morceaux de champignons, égouttés
  • 2 boîtes de 255 g [9 onces] chacune de brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'ail haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 1 goutte de sauce au piment fort genre Tabasco
  • Fondre la margarine ou le beurre dans une casserole et y faire revenir l'oignon haché.
  • Verser la soupe crème de champignon concentrée dans la casserole.
  • Incoporer les cubes de fromage jaune crémeux et le fromage cheddar fort râpé au mélange.
  • Remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
  • Ajouter ensuite les morceaux de champignons et le brocoli haché égouttés, l'ail haché, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort au mélange.
  • Réchauffer la trempette en remuant jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, avant de la servir.