Trempette aux palourdes
Provenance: Recette du jour du 27 juin 2005
Commentaires: La servir avec des craquelins, et des tranches de pain baguette.
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 298 mL [10 1/2 onces] de palourdes émincées
  • 170 g [6 onces] de fromage à la crème
  • 10 ml [2 cuil. à thé] d'oignon râpé
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sauce au piment fort [Tabasco]
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de jus de citron
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] du jus de palourde réservé
  • Égoutter les palourdes réservant le jus séparément.
  • Bien mélanger ensemble les palourdes émincées égouttées, le fromage à la crème, l'oignon râpé, la sauce au piment fort, la sauce Worcestershire, le jus de citron et le jus de palourde réservé.
  • Réfrigérer la trempette jusqu'à ce qu'elle soit bien froide, avant de la servir.