Trempette dans un pain miche
Provenance: Glory, Caraquet, N.-B.
Commentaires: Fameuse lors de réceptions!
Si désiré, on peut préparer la trempette et remplir la miche la veille, en réservant les morceaux de pain dans un contenant de plastique pour qu'ils restent tendres.
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 1 sac d'épinards
  • 1 petite boîte de châtaignes d'eau, égouttées
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème
  • 250 mL [1 tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 1 sachet de mélange déshydraté pour soupe aux légumes
  • 1 pain miche
  • Hacher les épinards avant de les cuire, pendant environ 2 minutes; égoutter et réserver.
  • Hacher les châtaignes d'eau en très petits morceaux; réserver.
  • Battre le fromage à la crème; incorporer la sauce à salade et le mélange pour soupe aux légumes.
  • Incorporer les châtaignes d'eau et les épinards hachés réservés.
  • Couper le dessus du pain miche et le réserver; vider l'intérieur en réservant les morceaux de pain, qui serviront à manger avec la trempette.
  • Remplir la miche évidée de la trempette; remettre le dessus de la miche réservé.
  • Déposer les morceaux de pain réservés tout autour de la miche.
  • Servir.