Trempette de crabe chaude [1]
Provenance: Marie, Québec
Commentaires: La servir avec des craquelins.
Portions: 500 mL [2 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 15 mL [1 cuil. à table] de flocons de persil
  • 1 boîte de 170 mL [6 onces] de chair de crabe, égouttée et défaite à la fourchette
  • 125 mL [1/2 tasse] d'amandes effilochées
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vin blanc sec
  • 15 mL [1 cuil. à table] de raifort
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • Mettre le fromage à la crème dans un bol en verre moyen.
  • Le chauffer au micro-ondes pendant 2 à 2 1/2 minutes à intensité moyenne-forte, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
  • Incorporer tous les autres ingrédients.
  • Cuire à nouveau au micro-ondes, pendant 4 à 6 minutes toujours à intensité moyenne-forte, jusqu'à ce que la trempette soit chaude, soit à environ 50°C [120°F].
  • Servir.