Trempette au fromage et aux fèves épicées
Gaby, Granby
Commentaires: Servir avec des croustilles de maïs.
Cette trempette, appréciée des enfants, est tellement bonne que l'on peut la servir sur du pain pita comme repas.
Il est important d'utiliser du fromage fondu genre 'Cheese Whiz', car il fond plus facilement que le fromage ordinaire.
On peut aussi utiliser du fromage fondue à la mexicaine, assaisonné de poivron et de piment.
Portions: 20
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché extra-maigre
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 426 mL [15 onces] de fèves aux piments forts, en boîte
  • 426 mL [15 onces] de salsa avec morceaux
  • 454 g [1 livre] de fromage cheddar fondu écrémé
  • Sauce Tabasco, au goût
  • Brunir le boeuf haché dans un poêlon anti-adhésif, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Incorporer l'oignon haché; continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  • Incorporer ensuite les fèves aux piments forts, la salsa et le fromage fondu.
  • Incorporer de la sauce Tabasco, au goût.