Trempette mexicaine au cheddar
Provenance: Réjeanne, Rosemère
Commentaires: Étonnante... goûte la salsa, sans qu'il y en ait dedans. Ramollir le fromage à la crème quelques secondes au micro-ondes.
IngrédientsPréparation
  • 250 g [8 3/4 onces] de fromage à la crème
  • 60 mL [1/4 de tasse] de crème sure
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 250 mL [1 tasse] de sauce chili
  • 500 mL [2 tasses] de fromage cheddar, râpé
  • 2 échalotes, coupées finement
  • 1/2 piment vert, coupé en petits dés
  • 1/2 piment jaune ou rouge ou orange, coupé en petits dés
  • 2 tomates italiennes, coupées en petits dés et égouttées
  • Ramollir le fromage à la crème à la mixette; ajouter la crème sure et la mayonnaise.
  • Étendre au fond d'un plat assez haut [7,6 à 10 cm / 3 à 4 pouces].
  • Étendre par-dessus la sauce chili.
  • Étendre le fromage cheddar râpé.
  • Mélanger les échalotes, les piments et les tomates; étendre sur le dessus.