Guacamole [1]
Provenance: Anne-Marie, Ste-Julie, Québec
IngrédientsPréparation
  • 1 petit avocat bien mûr
  • 1 petit oignon, haché
  • 56 g [2 onces] de fromage à la crème
  • 60 mL [1/4 de tasse] de yaourt nature
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de jus de citron
  • Un peu de sauce Tabasco
  • Peler et dénoyauter l'avocat; le réduire en purée avec l'oignon haché.
  • Bien mélanger ensemble la purée d'avocat et d'oignon haché, le fromage à la crème, le yaourt, le jus de citron et de la sauce Tabasco.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.