Trempette de crabe acadienne
Provenance: Rachel Blanchard, Grand-Anse, Nouveau-Brunswick
Commentaires: Un p'tit goût...de la péninsule acadienne!
Servir cette trempette avec des crudités ou des croustilles.
IngrédientsPréparation
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème
  • 170 g [6 onces] de crabe en conserve, égoutté
    ou
    250 mL [1 tasse] de crabe frais cuit
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] de ketchup
  • 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigrette française
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon frais haché finement
  • Dans un bol, battre le fromage à la crème pour bien le ramollir.
  • Y incorporer le crabe, la mayonnaise, le kitchup, la vinaigrette française et l'oignon haché.
  • Bien mélanger.