Trempette ou garniture au fromage
Provenance: Recette du jour du 13 décembre 2005
Commentaires: La préparer à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger, et la conserver au réfrigérateur.
On peut aussi en garnir des craquelins.
IngrédientsPréparation
  • 2 paquets de 85 g [3 onces] chacun de fromage à la crème, ramolli
  • 60 g [4 cuil. à table] de beurre, ramolli
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde préparée
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de câpres égouttés hachés
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'oignon vert ou de ciboulette haché finement
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de pâte d'anchois
  • Un généreux jet de paprika
  • Un généreux jet de sel
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients au mélangeur.
  • Réfrigérer le mélange jusqu'au moment de le servir, bien froid.