Trempette aux épinards [1]
Provenance: Gisèle, Aylmer
Commentaires: Servir cette trempette dans une miche de pain brun Pumpernickel dont on a enlevé la 'calotte', que l'on a évidé puis déposé sur une grande assiette.
Servir avec la mie du pain découpée en cubes et des languettes de légumes tels carotte, brocoli, céleri, chou-fleur..., déposés tout autour du pain.
Portions: 10
IngrédientsPréparation
  • 1/2 sac de feuilles d'épinards
  • 1 sachet de mélange à soupe 'Potager du Jardin' Knorr™
  • 500 mL [2 tasses] de mayonnaise légère
  • 1 litre [4 tasses] de crème sure légère
  • Bien rincer les épinards.
  • Enlever les queues et les cuire à la vapeur ou au four micro-ondes, pendant 3 à 4 minutes [attention de ne pas trop les cuire].
  • Bien égoutter les épinards.
  • Dans un mélangeur, mélanger ensemble le mélange à soupe, la mayonnaise, et la crème.
  • Ajouter les épinards.
  • Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.