Mayonnaise au tofu
Provenance: Gisèle, Aylmer
Portions: 250 mL [1 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 170 g [6 onces] de tofu, égoutté
  • 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce de soja
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de moutarde sèche
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un mélangeur électrique pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.