Soupe aux légumes et au boeuf haché
Provenance: L'équipe de La Boîte a Recettes Web
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 250 mL [1 tasse] d'oignon haché
  • 250 mL [1 tasse] de dés de pomme de terre
  • 250 mL [1 tasses] de tranches de carotte
  • 2 boîtes de 454 mL [16 onces] chacune de tomates
  • 250 mL [1 tasse] de tranches de céleri
  • 60 mL [1/4 de tasse] de riz [non cuit]
  • 750 mL [3 tasses] d'eau
  • 20 mL [4 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de basilic
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Dans une grande casserole, cuire ensemble le boeuf haché et l'oignon haché; égoutter le gras fondu.
  • Incorporer ensuite tous les autres ingrédients et porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.