Soupe menteuse
Provenance: Mimi, St-Hyacinthe
Commentaires: Cette soupe a le goût des huîtres ou du homard; le goût des tomates et du poisson a disparu.
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte [28 onces / 795 mL] de tomates en conserve
  • 1 tasse [250 mL] de morue fraîche en morceaux
  • 6 tasses [1.5 L] d'eau froide
  • 1 c. à table [15 mL] de beurre
  • 2 tasses [500 mL] de lait
  • 1/2 c. à thé [2,5 mL] de soda à pâte
  • Mijoter ensemble les 4 premiers ingrédients pendant 20 minutes.
  • Ajouter le lait et le soda; servir immédiatement.