Petit bouillon d'automne
Provenance: Tante Bébeth, Outaouais, Québec, Canada
Commentaires: Un classique pour l'automne
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 540 mL [19 onces] de jus de légumes
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de consommé de boeuf concentré
  • 284 mL [10 onces] d'eau
  • 284 mL [10 onces] de jus d'orange
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre
  • 5 g [1 cuil. à thé] de sucre
  • Poudre d'ail, au goût
  • Thym, au goût
  • Persil frais haché, au goût
  • Sel et poivre, au goût
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans une grande casserole.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes, avant de servir.