Soupe économique aux poireaux Provenance: L'Équipe de La Boîte a Recettes Web Commentaires: Pourquoi jeter cet excellent bouillon qui reste d'un bouilli aux légumes. Ingrédients Préparation 2 litres [8 tasses] de bouillon de bouilli aux légumes 3 poireaux, tranchés minces Porter le bouillon à ébullition. Ajouter les tranches de poireau. Laisser bouillir jusqu'à ce que les tranches de poireaux soient tendres, et servir.