Soufflé au fromage facile
Provenance:
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de céleri concentré
  • 6 oeufs, jaunes et blancs séparés
  • 227 g [1/2 livre] de fromage cheddar fort, râpé
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • Préchauffer le four à 150°C [300°F].
  • Chauffer la soupe crème de céleri concentré.
  • Pendant ce temps, bien battre les jaunes d'oeufs
  • Incorporer le fromage cheddar fort râpé, les jaunes d'oeufs bien battus et le sel à la soupe.
  • Remuer pour fondre le fromage et bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
  • Retirer le mélange du feu et plier les blancs d'oeufs battus dans le mélange.
  • Verser dans une casserole ou un plat à soufflé de 2 litres [8 tasses] beurré.
  • Cuire au four préchauffé pendant environ 55 minutes, jusqu'à ce que le soufflé soit ferme.
  • Servir aussitôt.