Sauce au sirop d'érable
Provenance: Lelou, Thetford Mines
Commentaires: Servir avec des fruits et du gâteau éponge.
Portions: Environ 500 mL [2 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de sirop d'érable
  • 250 mL [1 tasse] de crème à fouetter [35%]
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre ou de margarine
  • 70 g [1/2 tasse] de farine
  • Mélanger ensemble le sirop et la crème dans un grand chaudron et amener à ébullition.
  • Pendant ce temps, mêler le beurre avec la farine.
  • Épaissir le mélange de sirop avec le beurre manié.