Sauce aux cacahuètes
Provenance: Nycole, St-Marc
Commentaires: Cette sauce accompagne les rôtis ou les viandes blanches poêlées telle le veau, et aussi la volaille.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 100 g [3 1/2 onces] de cacahuètes pelées, salées et grillées
  • 2 tomates entières, en boîte
  • 30 mL [2 cuil. à table] de jus de cuisson de la viande ou de la volaille
  • Mélanger ensemble les cacahuètes grillées et les tomates.
  • Incorporer le jus de cuisson au mélange.
  • Mélanger, chauffer puis servir, en saucière.