Sauce aigre-douce
Provenance: Isabelle, Notre-Dame-de-Portneuf
Commentaires: Cette sauce au miel et à l'ail aromatise bien les rôtis de porc ou les côtelettes qu'on en badigeonne. On peut aussi faire mariner les côtelettes dans cette sauce pendant 2 heures, puis les badigeonner à la fin de la cuisson sur le gril.
Portions: Environ 190 mL [3/4 de tasse]
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile végétale
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron
  • 30 mL [2 c. à table] de sauce soya
  • 30 mL [2 c. à table] de miel
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Bien mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.