Sept [7] sauces minute
Provenance: Diane, Jonquière
Commentaires: Ces recettes de sauces à base de mayonnaise se préparent en quelques minutes.
IngrédientsPréparation
Sauce 1
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 15 mL [1 c. à table] de sauce Worcestershire
  • 60 mL [4 c. à table] de sauce chili
Sauce 2
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili
  • 45 mL [3 c. à table] de ketchup rouge
  • 5 mL [1 c. à thé] de sauce Worcestershire
  • 30 mL [2 c. à table] de mayonnaise
Sauce 3
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 30 mL [2 c. à table] de moutarde
  • Échalotte hachée
Sauce 4
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 125 mL [1/2 tasse] de fromage râpé
  • 15 mL [1 c. à table] de piment vert haché
  • 15 mL [1 c. à table] de piment rouge haché
  • 30 mL [2 c. à table] de lait
Sauce 5
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce barbecue ou de sauce pour steak HP
  • Échalotte hachée
Sauce 6
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 1 pincée de poudre de cari
  • 1 pincée de sel d'ail
  • 5 mL [1 c. à thé] de jus de citron
  • 5 mL [1 c. à thé] de sauce Worcestershire
Sauce 7
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 30 mL [2 c. à table] de relish
  • 30 mL [2 c. à table] d'échalottes hachées finement
  • Quelques gouttes de jus de citron
Sauce 1
  • Mélanger ensemble la mayonnaise, la sauce Worcestershire et la sauce chili.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Sauce 2
  • Mélanger ensemble la sauce chili, le ketchup rouge, la sauce Worcestershire et la mayonnaise.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.






Sauce 3
  • Mélanger ensemble la mayonnaise et la moutarde.
  • Garnir la sauce d'échalotte hachée.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.




Sauce 4
  • Mélanger la mayonnaise, le fromage râpé, le piment vert haché et le piment rouge haché.
  • Lier les ingrédients avec le lait.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.





Sauce 5
  • Mélanger ensemble la mayonnaise, la sauce barbecue ou la sauce pour steak HP.
  • Parsemer la sauce d'échalotte.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.




Sauce 6
  • Mélanger ensemble la mayonnaise, la poudre de cari, le sel d'ail, le jus de citron et la sauce Worcestershire
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.





Sauce 7
  • Mélanger ensemble la mayonnaise, le relish, les échalottes et le jus de citron.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.