Sauce à la moutarde et au raifort
Provenance Clara, Kirkland
Commentaires: La servir avec un plat de viande ou de légumes, pour y ajouter du piquant.
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise légère
  • 125 mL [1/2 tasse] de crème sure
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde de Dijon
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde ordinaire
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de raifort
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre de vin blanc
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • Sauce Tabasco, au goût
  • Sel, au goût
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients au robot culinaire, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Vérifier l'assaisonnement.
  • Si désiré, ajouter au goût de la sauce Tabasco, du sel ou du raifort.