Sauce BBQ [1]
Recette du jour du 17 janvier 2005
Portions: Environ 2 litres [8 tasses] de sauce
IngrédientsPréparation
  • 1 litre [4 tasses] de ketchup rouge
  • 1 litre [4 tasses] d'eau
  • 30 mL [2 cuil. à table] de graines de céleri
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poivre rouge moulu
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron
  • 3 oignons moyens, hachés
  • 10 mL [2 cuil. à thé] d'ail haché
  • 300 g [1 1/2 tasse] de sucre
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans une casserole.
  • Porter le mélange à ébullition et laisser la sauce mijoter lentement pendant 3 heures.