Sauce au fromage bleu [2]
Provenance: Caroline35, Québec
Commentaires: Cette sauce est sensationnelle comme trempette pour légumes crus, ou pour accompagner les pommes de terre cuites au four.
Portions: Environ 410 mL [1 2/3 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] de mayonnaise
  • 60 g [1/4 de tasse] de fromage bleu réduit en crème
  • 2 gousses d'ail, hachées très finement
  • 250 mL [1 tasse] de yaourt nature
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Persil haché, au goût
  • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le fromage bleu crémeux et l'ail haché pour en faire une purée.
  • Y incorporer le yaourt, poivrer le mélange et y incorporer du persil haché.