Sauce pour brochettes de poulet [3]
Provenance: Bianca, Charlesbourg, Québec, Canada
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de sauce chili
  • 190 mL [3/4 de tasse] de cassonade
  • 2 bières de 355 mL [12 1/2 onces] chacune
  • 45 mL [3 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 22,5 mL [1 1/2 cuil. à table] de vinaigre
  • 30 mL [1/8 de tasse] de jus de citron
  • 125 mL [1/2 tasse] de miel
  • Beurre et farine mélangés ou fécule de maïs délayée dans l'eau, pour épaissir
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients ensemble dans une casserole.
  • Porter à ébullition.
  • Ajouter un peu de beurre mélangé à de la farine ou de la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau pour épaissir la sauce à son goût.