Sauce cocktail pour homard ou crevettes
Provenance: Raymonde, Repentigny
Commentaires: Quel délice!
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 90 mL [6 c. à table] combles de ketchup
  • 45 mL [3 c. à table] de sauce chili
  • Environ 15 mL [6 c. à thé] de cognac
  • Sel et poivre, au goût
  • 180 mL [12 c. à table] de crème épaisse
  • Bien mélanger ensemble le ketchup, la sauce chili et le cognac.
  • Saler et poirver.
  • Au moment de servir, incorporer la crème.